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做快餐的朋友都应该去看的商圈

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发表于 2012-12-24 09:26:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
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昨天和朋友在群里聊山东的快餐,主要是说地方性的品牌现在都比较有竞争力,其实哪个地方都有一些小的有竞争力的连锁,主要还是中国的市场太大了,市场细分很多类,自然需要多种特色的快餐。

我认为应该学习地方性快餐的方面有很多,主要应该在符合当地口味的产品方面,而选址方面,还是要向有规模的连锁学习的。

这里分享两个城市:石家庄和南昌。这两个城市都属于省会级城市里不靠前的城市,可是KFC在这两个城市是有着辉煌战果的:

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石家庄的中山路商圈,在4.3公里的长的街边有9家店,随着新商业项目的兴起,未来应该会超过15家。

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南昌的八一广场商圈,在核心商业区内,就有至少10家KFC。

这些肯德基之间的近的距离不过几十米,提供了开快餐店的案例典范。

为什么其他城市没有这样的KFC聚集区,我认出主要有以下的原因:

1,石家庄和南昌的商圈从区位上都还是传统的商业区,都靠近火车站,整个城市的消费力集中在此处。

2,KFC开店早,这样一方面没有那么多的品牌来竞争,另外一方面租金低。

因此这两个城市形成了KFC扎堆的商业案例。

来自大成子的博客:http://blog.soufun.com/20458500/12626401/articledetail.htm
发表于 2012-12-28 22:33:47 | 显示全部楼层
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